Potas oczyszcza organizm z nadmiaru soli

W jakich produktach potasu nie znajdziemy...

Potas występuje w produktach świeżych lub niskoprzetworzonych, im wyższy stopień przetworzenia produktu np. gotowe dania, mrożone pizze, zapiekanki, pierogi ale także żywność w słoikach, zupki do przygotowania w kilka minut tym większe prawdopodobieństwo, iż zawierają one nadmiar sodu ze względu na jego właściwości konserwujące oraz poprawiające smak dań.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca ograniczenie spożywania soli kuchennej przez osoby dorosłe do maksymalnie 5 g soli na dobę, czyli około 2 g sodu na dobę.

Potas najczęściej występuje w

• w warzywach strączkowych np. fasola, ziemniakach, batatach, kapuście, sałacie, szpinaku, pomidorach oraz w przetworach z pomidorów.
• w owocach takich jak ; melony, arbuzy, banany, jabłka, awokado, morele, śliwki oraz w sokach owocowych
• w produktach mlecznych ( z wyjątkiem serów); w jogurtach, mleku i innych produktach niskotłuszczowych.
• w suszonych owocach takich jak; rodzynki, figi, daktyle a także w orzechach włoskich, ziemnych i innych orzechach.
• w rybach; tuńczyk, dorsz, pstrąg, sardynki.
• w czerwonym i białym mięsie.
• w świeżych i suszonych przyprawach np. koper.
• w świeżych i suszonych grzybach.

Osoby z nadciśnieniem wprowadzając dietę bogatą w potas, mają dużą szansę na poprawę samopoczucia i obniżenie ciśnienia krwi. Potas pomaga oczyszczać organizm z nadmiaru sodu, ponieważ zwiększa on wydalanie tego pierwiastka przez nerki a także wpływa na rozkurczanie się naczyń krwionośnych.